Spagetti Milanez

Malzemeler

1. 1 paket spagetti
2. 4 yemek kaşığı zeytinyağ
3. 2 yemek kaşığı margarin
4. 3 adet salatalık turşusu
5. 10 dilim dana jambon
6. 3 yemek kaşığı mayonez
7. 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
8. 10 adet siyah zeytin
9. 2 diş sarmısak
10. Karabiber
11. Tuz

Tarif

1. Dana jambon ve turşuyu uzunlamasına ince şeritler halinde doğrayın
2. 2 yemek kaşığı zeytinyağını tencerede kızdırın
3. Ezilmiş sarmısak, dana jambon, karabiber ve tuz koyup karıştırın
4. Turşu, mayonez ve siyah zeytinleri atın, karıştırıp ocağı kapatın
5. Kaynayan tuzlu suya makarnayı kırmadan tencereye dik olarak koyun, makarna yumuşayınca karıştırın
6. 8-10 dakika haşlayıp süzün
7. Eritilmiş margarini makarnaya ekleyin
8. Hazırladığınız karışımı makarnanın üstüne koyun
9. Parmesan peyniri ve zeytinle süsledikten sonra sıcak servis yapın