Soya Soslu Brokoli

Malzemeler

1. 500 gr. dana kuşbaşı
2. 1 yemek kaşığı margarin
3. 4 adet kuru soğan
4. 1 bardak mantar
5. 2 bardak brokoli
6. 2 tatlı kaşığı soya sosu
7. Karabiber

Tarif

1. Etleri yağla birlikte tencereye koyun
2. Soğanları iri iri, gelişi güzel doğrayıp, suyunu çektirene kadar kavurun
3. Mantar ve brokolileri ayrı tencerelerde, çok az suda ikişer dakika haşlayın
4. Sularını süzün
5. Sebzeleri etlerin içine atın
6. Karıştırarak kavurun
7. Üzerine soya sosunu ekleyin
8. Karabiberi ilave edin
9. 1 bardak su koyup, kısık ateşte pişirin