Soya Fasülyesi Salatası

Malzemeler

1. 250 gram soya fasülyesi
2. 6 adet yeşil biber
3. 6 adet taze soğan
4. yarım demet taze nane
5. yarım demet maydanoz
6. 1 adet limon
7. zeytinyağı

Tarif

1. Soya fasulyesi 1 gece önceden ıslatılır
2. Islatılan soya fasulyeleri yumuşayana kadar haşlanır
3. Fasulyeler soguduktan sonra doğranan yeşillikler ile karıştırılıp üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirilir
4. dilerseniz üzerine Sumak ve kırmızı biber serpebilirsiniz.