Soslu Kuşbaşı Kavurma

Malzemeler

1. 1/2kl dana kuşbaşı
2. dometesli soğanlı salça
3. 3yemek kaşığı sıvı yağ,
4. 4-5adet sivri biber,
5. 1tatlı kaşığı tuz

Tarif

1. kuşbaşıları iyce küçük parçalara bölüp yağ koyduğumuz tencereye koyup yarım çay bardağı suyla orta ateşte tuzunuda ekleyerek kavurun
2. sivri biber ve domateleri isteğe bağlı olarak koyabilirsiniz
3. et kendi suyuyla piştikten sonra 3-4 dolu yemek kaşığı salça koyun ve 5 dakika daha pişirip yiyebilisiniz