Soslu Karides Salatası

Malzemeler

1. 500 gr karides
2. 1 küçük soğan
3. 1 küçük havuç
4. 1 ince dal pırasa
5. 1 kerevizin dal ve yaprağı
6. 1 çay kaşığı tuz.
7. Sos için
8. yarım su bardağı yoğurt
9. 1 yemek kaşığı ketçap
10. 2 diş sarmısak
11. 1 tatlı kaşığı sirke
12. 1 tatlı kaşığı limon suyu
13. maydanoz.

Tarif

1. Karidesleri önce temizleyin. Sosu hazırlamak için yoğurt ve ketçapı karıştırın
2. bunlara sarmısağı ezerek katın. Sirke
3. limon suyu
4. kıyılmış maydanozu ilave ederek iyice karıştırın. Soğuyan karidesleri önce kafalarını kopartıp kabuklarını zedelemeden soyun
5. tek sıra olarak yayvan bir servis tabağına dizin. Üzerine sosu dökerek sofraya getirin.
6. Isterseniz karıştırmadan sosu ayrı bir kapta söğüş karideslerin yanında servis yapabilirsiniz.