Sosis Dolması

Anasayfa » Et Yemekleri » Sosis Dolması

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Sosis Dolması

Malzemeler

  1. 250 gr ufak ufak doğranmış sosis
  2. 1 adet ince kıyılmış soğan
  3. 1/4 su bardağı kuru ekmek ufalanmış
  4. 8 adet dana biftek (1 kg) çok ince dilimlenmiş
  5. karabiber
  6. tuz
  7. 8 dilim pastırma
  8. 2 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
  9. 6 adet ikiye bölünmüş arpacık soğanı
  10. 1/4 su bardağı un
  11. 3 su bardağı bira
  12. çok az et suyu
  13. 500 gr mantar
  14. maydanoz doğranmış
  15. pişmiş makarna

Tarif

  1. Soğan, ekmek ufaklarıve sosisleri iyice karıştırın
  2. Et parçalarını iyice incelene kadar dövün, tuz ve biber ekin
  3. Sosis karışımını et parçaları arasında eşit olarak bölün
  4. Sosisleri et dilimlerinin arasına koyup, rulo yapın
  5. Her rulonun etrafına pastırma sarın
  6. Etlerin ayrılmaması için kürdan sokun
  7. Ruloları biraz kızartın
  8. Arpacık soğanlarını ekleyin, un ve biranın yarısını karıştırıp bu karışımı etlerin üzerine dökün
  9. Biranın geri kalanını et suyuna ilave ederek çırpın
  10. Diğer tarafta etleri üzeri kapalı olarak 1,5-2 saat kısık ateşte pişirin
  11. Mantarları maydanozu ekleyin 15 dakika pişirin
  12. Makarnayla beraber servis yapın

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay