Somonlu Mercimek Çorbası

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Somonlu Mercimek Çorbası

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Somonlu Mercimek Çorbası

Malzemeler

  1. 8-10 Bardak Et Suyu
  2. 1.5 Bardak Kırmızı Mercimek
  3. 1 Adet Patates
  4. 2 Soğan
  5. 1 Çorba Kaşığı Un
  6. 2 Çorba Kaşığı Margarin
  7. 1 Adet Yumurta Sarısı
  8. 1 Bardak Süt
  9. Tuz, Kırmızıbiber
  10. Krep İçin: 1 Adet Yumurta
  11. 1/4 Su Bardağı Un
  12. 150 ml Süt
  13. 1 Çorba Kaşığı Erimiş Margarin
  14. 2 Dilim Somon Füme
  15. 2 Yaprak Roka
  16. Biraz Tuz

Tarif

  1. Mercimeği yıkayalım. Patatesi soyup, rendeleyelim. Soğanı rendeleyelim. Margarin ile pembeleştirelim. Unu katıp kavuralım.
  2. Et suyunu mercimeği, ve patatesi una katıp iyice pişinceye kadar kaynatalım. Tel süzgeçten geçirelim. Yumurta sarısı ile sütü çatalla çırpalım. Çorbayı sofraya almadan 10 dakika önce yumurta sarısı ile sütü katıp karıştıralım. Son olarak çorbaya tuz ve kırmızı biber koyalım.Mercimek çorbasını hazırladıktan sonra bir kenara alalım ve krebi hazırlayalım.
  3. Yumurta, un, tuz ve yarım çorba kaşığı margarini karıştıralım. Sütü katarak iyice ezelim. Bir tavayı geri kalan margarinle yağlayalım. Karışımdan birkaç kaşık tavaya dökelim. Ve sallayıp tavayı yağladıktan sonra önlü arkalı kızartıp iki krep hazırlayalım.
  4. Krepleri bir tepsiye serelim. Üzerine somon ve roka koyarak parmak şeklinde saralım. İnce dilimler halinde kesip mercimek çorbasının üzerine koyarak servis yapalım.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay