Söğürme

Anasayfa » Meze Tarifleri » Söğürme

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Söğürme

Malzemeler

  1. 4 Adet orta boy patlıcan
  2. 4 Diş sarımsak
  3. 1 Kase yoğurt
  4. 1 Tatlı kaşığı sıvı yağ
  5. Pul biber
  6. 1-2 Dal maydanoz

Tarif

  1. Ocağı yakın ve patlıcanları üzerinde kabukları soyulana kadar közleyin.
  2. Sarımsakları havanda dövün.
  3. Yoğurdu bir kaseye alın ve dövdüğünüz sarımsakları ve tuzu ekleyerek karıştırın.
  4. Közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyun ve iri iri doğrayın ve sarımsaklı yoğutla karıştırıp servis tabağına alın.
  5. Bir tavada sıvıyağ kızdırın kırmızı pul biberi bu yağda yakın.
  6. Yoğurtlu patlıcan karışımının üzerine bu sosu dökün.
  7. Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis edin.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay