Sofra Ekmeği

Anasayfa » Hamur İşi Tarifler » Sofra Ekmeği

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Sofra Ekmeği

Malzemeler

  1. 4 su bardağı un
  2. Yarım su bardağı ılık su
  3. 1 tatlı kaşığı kuru maya
  4. 1 tatlı kaşığı tuz
  5. 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Tarif

  1. İlk etapta yarım su bardağı ılık suya şeker ve maya ilave edilecek.O kabarmaya başlayınca unu ilave edip ılık su ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur yapın.40 dakika kadar mayalanıp kabarınca tekrar yoğurup havasını alıp sıvı yağ ilave edin.Hamuru ikiye bölüp tezgahta açın. Ucundan başlayarak sara sara uca kadar gelin.Uç kısmını düzeltin.unlanmış tepsiye dizin.Üst kısmına keskin bir bıçakla tek sefer de bir çizik atın,çörek otu serpin.Ekmekler iyice kabarana kadar mayalanmaya bırakın.Mayalandıktan sonra fırını 180 dereceye getirip ısıya dayanıklı bir kaba su koyun bu fırında kalsın.Tepsiyi fırına verin 35-40 dakika kadar pişirin.Su buharıyla ekmekler daha iyi kabarıp üstü sertleşmeden pişecek.Fırından çıkınca üstüne gazete örtüp biraz su serpin.Soğuduktan sonra dilimleyin.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay