Siyah Beyaz Pound Kek

Çikolatalı kek harcını kalıptaki harcın üzerine dökelim bir spatula yardımı ile şekilli bir şekilde karıştıralım. Un ve kabartma tozunu bir yerde karıştıralım eleyerek karışımın içine ilave edelim düşük devirde karıştıralım. Sonra yumurtaları kıralım karıştırmaya devam edelim.
Hazırladığımız harcın bir kısmını kalıba dökelim, kalan kısmına benmari usulu erittiğimiz çikolatayı dökelim ve karıştıralım.
Malzemeler

 
350 gram un (3 su bardağı)
Yarım yemek kaşığı kabartma tozu(5 g)
450 gram tereyağı
650 gram şeker (3 su bardağı)
115 g kırılmış çikolata
1 yemek kaşığı vanilya
10 tane yumurta; 2 saat önce dolaptan çıkmış olacak
Bolca pudra şekeri

 
Tarifi:
Öncelikle fırını 180 derece yakalım, kek kalıbını yağlayalım un serpelim (ortası boş kalıp) Daha sonra karıştırma kabına şekeri alalım üzerine vanilya ve tereyağını ilave edelim mikser yardımı ile karıştıralım
Sıcak fırında pişmeye bırakalım. İlk 30 dakika kapağı açmamaya özen göstererek ara sıra kürdan testi yapalım.
Pişen kekin üzerine folyo ile kapatalım 10-15 dakika bekletelim. Ilık servise sunabilirsiniz.
Afiyet olsun…