Siste Yılan Balığı

Anasayfa » Et Yemekleri » Siste Yılan Balığı

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Siste Yılan Balığı

Malzemeler

  1. 1 kg yılan balığı
  2. Baharat (kimyon,kırmızı pul biber,karabiber,reyhan,defne yaprağı,turunç yaprağı)
  3. Tuz
  4. Limon

Tarif

  1. Derisi yüzülen yılan balığı 5-6 cm boyunda kesilir
  2. Üstüne kaynar su dökülerek yıkanır ve limon suyu sıkılır
  3. Arzu edilen miktarda baharatla terbiye edilip 5-6 saat buzdolabında dinlendirilir
  4. Sonra, balıklar şişe geçirilip kömür ateşinde ızgara yapılır
  5. Yılan balığı çok yağlı olduğundan kömüre damlayan yağlar alevlenir
  6. Bunu önlemek için şişler sık sık su dolu kaba daldırılıp balıklar iyice pişinceye kadar ızgara işlemine devam edilir

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay