Sirkeli Patlıcan

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Sirkeli Patlıcan

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Sirkeli Patlıcan

Malzemeler

  1. 5-6 (ince-uzun) kemer patlıcan
  2. * 2 su bardağı domates rendesi
  3. * 1/2 limon
  4. * 8-10 diş sarımsak
  5. * 6-7 yemek kaşığı elma sirkesi
  6. * 4 yemek kaşığı zeytinyağ
  7. * 2 çay kaşığı şeker
  8. * tuz, karabiber
  9. * süslemek için; maydonoz

Tarif

  1. Patlıcanlar soyulup, baş kısmından bir cm.lik kısmı kesilmeden uzunlamasına dörde bölünür. Kararmaması için patlıcanlar kesildikçe limonlu suya atılır. Daha sonra yayvan bir tencereye dizilir.
  2. Tuz, karabiber, şeker ve zeytinyağ domates rendesine ilave edilerek tenceredeki patlıcanların üzerlerine yayılır.
  3. Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra da 40-45 dakika pişirilir.
  4. Sirke ve ezilmiş sarımsaklar karıştırılıp pişmiş olan patlıcanların üzerine dökülür ve 5 dakika daha pişirilir.
  5. Yemek tenceresinde soğutulduktan sonra maydonoz ile süslenerek servis edilir.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay