Şirdan Dolmasi… Yöresel

Anasayfa » Çeşitli Tarifler » Şirdan Dolmasi… Yöresel
Şirdan Dolmasi… Yöresel

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Şirdan Dolmasi... Yöresel

Malzemeler

  1. 5 Adet kuzu şırdanı
  2. 1 Kase pirinç
  3. 2 Adet domates
  4. 2 Adet kuru soğan
  5. Avuç içi kadar ince kıyılmış iç yağ
  6. 1 Çay bardağı sıvı yağ
  7. Bir tutam maydanoz, nane
  8. 1 Yemek kaşığı salça
  9. Bol kara biber pul biber ve kimyon tuz

Tarif

  1. Öncelikle şırdanları çok iyi temizlemek gerekiyor.. Bol tuzla ovun sonra bol suda yıkayın.. Tekrar limonlu ve tuzlu suda bi kaç saat bekletin.. Tekrar bol suda yıkayıp temizleyin..
  2. Diğer taraftan iç malzemeyi hazırlayın.. Bunun için domateslerin kabuklarını soyup doğrayın.. Soğanı maydanozu naneyi kıyın . Pirinci yıkayın İç yağı kıyın ekleyin .. Salça baharat ve tuzu sıvı yağı katıp iç malzemeyi iyice harmanlayın...
  3. iç malzemeyi yıkadığınız şırdanların içerisine doldurun ve ağızlarını dikin. Geniş bir tencereye alıp üzerine geçecek kadar su ekleyip pişirin..Çatalla yırtmadan kontrol edin şırdanlar ve pirinç piştiğinde servise hazır demektir.. SICAK OLARAK BOL PUL BİBER VE KİMYONLA SERVİS EDİLİR.. AFİYET OLSUN..
İlgili Terimler : ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin