Şıpşak Kek

. . .
Malzemeler
* 160 gr Sana yağı(Oda sıcaklığında)
* 1.5 su bardağından l parmak az pudra şekeri(160 gr)
* 3 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
* 4 çay bardağı un(200 gr)
* l paket kabartma tozu
* l paket vanilya

Şıpşak Kek tarifi
* Fırınınızı 170 dereceye ısıtın.
* Dikdörtgen kek kalıbını yağlayın,hafif unlayın.
* Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırarak bir kaba eleyin.
* Geniş bir kaseye verilen bütün malzemeleri koyup,mikserin orta hızında 6 dakika çırpın.
* Kek hamurunu kalıba dökün.Hamur katı olduğu için tam kalıbın şeklini almayacaktır.Bu nedenle
kalıbı tutarak altını sertçe tezgaha birkaç defa vurun.
* Önceden ısıttığınız fırında kekinizi yaklaşık l saat pişirin.
* Kek fırından çıktıktan sonra,kalıp elinizi yakmayacak sıcaklığa gelince kalıptan çıkartın ve keki bir tel ızgaranın üzerine koyun.
* Soğuduktan sonra,arzu ederseniz üzerine pudra şekeri serperek veya sade olarak servis yapın.
Püf Noktası :
Değişik tatlar elde etmek isterseniz;kakao,kuru üzüm,kuru meyve,ceviz gibi malzemeleri hamuru hazırladıktan sonra kekinize ilave edebilirsiniz.