Sini Köftesi 10 Kişilik

Anasayfa » Et Yemekleri » Sini Köftesi 10 Kişilik
Sini Köftesi 10 Kişilik

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Sini Köftesi 10 Kişilik

Malzemeler

  1. Yarım kg yağsız çiğ köftelik kıyma
  2. 750 gram ince bulgur
  3. 1 adet soğan,
  4. 1 çay kaşığı tuz
  5. 1 çay kaşığı kırmızı biber
  6. 1 tatlı kaşığı margarin
  7. İçine:
  8. 750 gram yağsız kıyma,
  9. 1 adet soğan,
  10. 300 gram ceviz
  11. 2 çorba kaşığı tereyağı
  12. 2 çay kaşığı karabiber
  13. 1 tatlı kaşığı tuz
  14. 2 çay kaşığı tarçın
  15. 3 çay kaşığı kırmızı biber
  16. Yarım demet maydanoz

Tarif

  1. Çiğ köfte yapar gibi, kıymayı, ince bulguru, küçük küçük doğranmış soğanı, tuzu ve kırmızı biberi özleşene dek uzun süre yoğurun
  2. 1 tatlı kaşığı margarini tepsinin içine sürün
  3. Yoğurduğunuz bu malzemeyi iki parçaya ayırın
  4. Malzemenin bir parçasını iyi pişmesi için, ince bir tabaka halinde tepsinin içine yayın
  5. Bir tencerenin içine 2 çorba kaşığı tereyağını alın
  6. ilk önce küçük küçük doğranmış soğanı kavurun
  7. Soğanın pembeleşmesine yakın 750 gram yağsız kıymayı ilave edin
  8. Daha sonra havanda dövüp, incelttiğiniz 300 gram cevizi ekleyin
  9. Son olarak da 2 çay kaşığı karabiber, tarçın, kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı tuz ve küçük küçük çentilmiş maydanozu ilave edin
  10. Karıştırarak malzemeleri yumuşattıktan sonra ocaktan alın
  11. Hazırladığınız içi soğutun
  12. Tepsinin içine serdiğiniz ince tabakanın üzerine bu içi koyun
  13. Malzemenin üzerine hazırladığınız köfteden yine ince bir tabaka serin
  14. Üzerine margarin sûrdükten sonra orta ısılı fırında kızarana dek pişirin
  15. Dilimledikte sonra servis yapabilirsiniz
İlgili Terimler : ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin