Simit Poğaça

Anasayfa » Hamur İşi Tarifler » Simit Poğaça

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Simit PoğaçaSimit Poğaça Tarifi, Simit Poğaça Nsıl Yapılır

Malzemeler:

  • Hamur için;20 adet için
  • Yarım su bardağı, ılık süt
  • Yarım su bardağı, ılık su
  • 20 gr yaş maya
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 100 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 tane yumurta kullanmadan 1 saat önce dolaptan çıkaralım
  • tuz
  • Alabildiği kadar un.
  • Üzeri için;
  • 3 çorba kaşığı pekmez
  • 3 çorba kaşığı su
  • 1 su bardağı bardağı susam
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı (susamları kavurmak için)
  • İç Harcı İçin;
  • 200 gram beyaz peynir
  • Maydanoz
  • simt poğaça

Poğaça Tarifi:

  • Karıştırma kabına yaş mayayı alalım üzerine ılık süt, ılık su ve şekeri ilave edelim iyice karıştıralım on dakika dinlendirelim
  • Küçük bir tavada 1 kaşık zeytin yağında susamları kavuralım.
    Pekmez ve suyu karıştıralım.
  • Elediğimiz un ve tuzu bir kenara alalım, dinlenen karışıma sıvıyağ, tereyağ ve yumurtayı ilave edelim elimizle karıştıralım, unu azar azar ilave edelim yoğuralım ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilave edelim.
    Biz bu arada, iç harcını hazırlayalım, maydanozu ayıklayıp yıkayalım peynirle karıştıralım.
  • Hazırladığımız hamuru ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım (hamur iki katına çıkana kadar) yaklaşık yarım saat.Hamur mayalanınca yirmi eşit parçaya ayıralım, tatlı tabağından biraz küçük oval şekilde açalım iç malzemesinden yeterince koyalım kapatalım (oval şeklini bozmadan)
    Hazırladığımız poğaçaları pekmezli suya batırıp sonra kavrulmuş susama bulayalım, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Bıçak yardımı ile üzerine yana doğru eğimli kesikler atalım, bu şekilde yaklaşık 30-40 dakika bekletelim.
    200 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar pişirelim.
    Afiyet olsun… Diğer Poğaça Tarifleri
    Not:
    Mayalı hamurlar da başarılı olmak istiyorsanız tüm malzemenin oda sıcaklığında olması gerekiyor.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay