Şihilmahşi Dolması

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Şihilmahşi Dolması

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Şihilmahşi Dolması

Malzemeler

  1. Kabak 1/2 kilo
  2. kuzu kıyma 250 gr.
  3. soğan 2 adet
  4. sıvı yağ 3 çorba kaşığı
  5. karabiber 2 çay kaşığı
  6. maydanoz 1 demet
  7. yoğurt 1 kase
  8. sarımsak 1 diş
  9. kırmızı pul biber
  10. tereyağ

Tarif

  1. kabakları dolma yapılacak gibi içlerini temizliyoruz,
  2. sıvıyağda her tarafı kızaracak şekilde kızartıyoruz
  3. iç malzemesini hazırlamak için soğanlar yemeklik doğranıyor
  4. kıyma ile kavruluyor
  5. karabiberini,tuzunu da ilave edip daha sonrada ince kıyılmış maydanozlarıda ilave edip altını kapatıp dinlendiriyoruz.
  6. Bu iç malzemesini kabakların içine doldurup ağzını domates kabukları ile kapatıp fırın tepsisine diziyoruz.
  7. üzerlerine hafif salçalı su hazırlayıp
  8. tepsiye döküp fırında 170'de pişmesini bekliyoruz
  9. servise sunarken üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlayıp döküyoruz.
  10. Yoğurdun üzerinede ister yemeğin suyundan istersenizde tereyağında kavrulmuş kırmızı pul biberden 1 kaşık döküyoruz

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay