Sicilya Usulü Sardalya

Anasayfa » Et Yemekleri » Sicilya Usulü Sardalya

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Sicilya Usulü Sardalya

Malzemeler

  1. 750 gram sardalya
  2. 1 adet kuru soğan
  3. 2 diş sarımsak
  4. 1 su bardağı ufalanmış ekmek içi
  5. 3 çorba kaşığı kuş üzümü
  6. 3 çorba kaşığı çam fıstığı
  7. 2 çorba kaşığı kaşar rendesi
  8. 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  9. 3 adet defne yaprağı
  10. 1 adet limon
  11. 1 çorba kaşığı şeker
  12. 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  13. 1 çorba kaşığı sirke
  14. Tuz
  15. Dolma baharı

Tarif

  1. Sardalyaları kafalarını koparınız ve içlerini baş parmağınızla temizleyiniz. Üstündeki pulları da parmaklarınızla temizleyiniz. Kılçıklarını çıkarıp fileto haline getiriniz.
  2. Kıyılmış soğan ile sarmısağı zeytinyağda sote ediniz. Üzüm
  3. çamfıstığı ve iki kaşık ayırarak ekmek içini ilave ediniz. Birkaç dakika kavurup soğumaya bırakın. Şekerin yarısını
  4. maydanoz
  5. peynir ve baharatı ilave ediniz.
  6. Karışımı balık fileto üstüne bolca koyunuz ve üstünü diğer bir fileto ile kapatınız. Bu işlemi filetolar bitene kadar tekrarlayınız. Filetoları hafif yağlanmış bir tepsiye diziniz ve balıkların üstüne bir çorba kaşığı yağ gezdiriniz. 200oC’a ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriniz.
  7. Sıcak servis yapınız.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay