Serkanın Incir Tatlısı

Malzemeler

1. 500 gram kuru aydın inciri3 çorba kaşığı ceviziçi bir adet
2. 1 Barbak su
3. 3 çorba kaşığı toz şeker1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)1 çorba kaşığı hindistan cevizi

Tarif

1. İncirleri yıkayın daha sonra saplarını koparın bu arada ceviz içlerini havanda dövüp toz şeker ve tarçın ile karıştırın daha sonra sap kısmından kestiğiniz incirlerin içine bu karışımı doldurun
2. Doldurduğunuz incirlerin ağzını kapatıp önceden yağladığınız tepsiye dizin üzerine 1 bardak suyu dökün ve tepsinin üzerini kapatarak hafif ateşte incirler yumuşayıncaya kadar pişirin
3. Piştikten sonra soğumaya bırakın