Şerbetli Fırın Eriştesi

Anasayfa » Çeşitli Yemek Tarifleri » Şerbetli Fırın Eriştesi

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Şerbetli Fırın Eriştesi

Malzemeler

  1. Hamuru için;
  2. 4 su bardağı un
  3. 1 adet yumurta
  4. 1 tatlı kaşığı tuz
  5. Yarım su bardağı su (kulak memesinden daha sert ve katı bir hamur olacağı için su miktarını dikkatlice ekleyin)
  6. Şurubu için;
  7. 2 su bardağı şeker
  8. 2 su bardağı su
  9. Üzeri için;
  10. 3 yemek kaşığı tereyağı

Tarif

  1. Önce derin bir karıştırma kabının içine un ve tuz koyun
  2. Yavaş yavaş su ekleyerek yoğurmaya devam edin
  3. Kulak memesinden daha katı ve sert bir hamur hazırlayın
  4. Yarım saat kadar dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparın
  5. Her bir bezenin üzerine un serpiştirerek 25-30 santim çapında, yarım santim kalınlığında yufkalar açın
  6. Her bir yufkayı, boylamasına iki parmak kalınlığında uzun şeritler halinde kesin
  7. Sonra bu şeritleri üstüste koyarak kibrit çöpü formunda ince erişteler kesin
  8. Bu erişteleri bir fırın tepsisine yayarak yerleştirin
  9. Sonra önceden ısıtılmış orta ısılı fırında 10-15 dakika kadar kurutun
  10. Bir tarafta 2 su bardağı su ile 2 su bardağı toz şekeri kaynatın ve şurup sıcakken içine 2 su bardağı dolusu fırınlanmış erişte atın, 5 dakika kadar kaynatın
  11. İçinden el kevgiriyle süzdürülmüş erişteleri alın, servis tabağına yerleştirin
  12. Öte yandan bir tavada 3 yemek kaşığı kadar yağı eritin, yanmasına yakın altını kapatın ve şerbetli eriştelerin üzerine gezdirin
  13. Sıcak sıcak servise sunun

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay