Semizotu Yemeği (nohutlu)

Salçayı ilave edelim bir iki karıştıralım, semizotu ve nohutları ilave edelim karıştıralım.
Bir tencereye yağı alalım, yemeklik doğradığımız sarımsak ve soğanı ilave edip soteleyelim. Üzerine rende yaptığımız havuc ve kıymayı ilave edelim kıyma suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
Malzemeler:
1 bağ semizotu
1 tane soğan
1 çay fincanı haşlanmış nohut
150-200  gram  kıyma
2 diş sarımsak
1 tane  havuç
2 yemek kaşığı salça
2 yemek  kaşığı bulgur
4 yemek  kaşığı sıvıyağ
tuz, karabiber..

 
Hazırlanışı:
Ön hazırlık olarak semizotlarını ayıklayalım ve yıkayalım suyunu atması için süzgece alalım
Yıkanmış bulgur ve 1 çay bardağı sıcak su ilave edelim tuz ve baharatlarını ekleyelim, kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Afiyet olsun….