Şekerli Ayva Dolması

Kıyma, pirinç, şeker, tarçın, yenibahar, tuz ve yağı iyice karıştır.
Ayvaların içini bu içle doldur ve yayvan bir tencereye yerleştir. Ayvaları yıka, içlerini oy ve kararmamaları için limonlu suya at.
MALZEMELER
Kıyma 1 1/2 su bardağı – 250 gr
Pirinç 1/3 su bardağı – 60 gr
Ayva 6 orta boy – 1400 gr
Şeker 3/4 su bardağı – 135 gr
Tarçın 1/4 tatlı kaşığı – 0.5 gr
Yenibahar 1/4 tatlı kaşığı – 0.5 gr
Tuz 1/2 tatlı kaşığı – 3 gr
Margarin 1 yemek kaşığı – 10 gr
Su (sıcak) 1 1/2 su bardağı – 300 gr

Şekerli Ayva Dolması tarifi

Kıymayı bir tencerede, kısık ateşte bıraktığı suyu çekinceye değin, yaklaşık 15 dakika pişir.
Pirinci yıka, süz. Sıcak suyu ekle, ayvalar yumuşayıncaya değin, yaklaşık 30 dakika pişir..