Şehriyeli Karnabahar Çorbası

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Şehriyeli Karnabahar Çorbası
Şehriyeli Karnabahar Çorbası

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Şehriyeli Karnabahar Çorbası

Malzemeler

  1. 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  2. Kırmızı biber
  3. 2 çorba kaşığı un
  4. Tuz
  5. 1 adet küçük boy karnabahar
  6. 1 çorba kaşığı tereyağı
  7. 1 su bardağı süt
  8. 5 su bardağı su
  9. 1 fincan arpa şehriye
  10. Yarım demet maydanoz

Tarif

  1. Bir kapta, unu, sıvı yağda altın rengi alana kadar dek biraz kavurun
  2. Üzerine suyu ve sütü boca edip pütürleri gidene kadar karıştırın
  3. Bu arada, karnabaharı küçük çiçek demetlerine ayırın
  4. Arpa şehriye ile beraber bir tencereye atın
  5. Karıştırmaya başlayın ve kaynayıncaya kadar karıştırmayı bırakmayın
  6. Şehriyeler ve karnabahar piştiğinde, ateşten almadan hemen önce, üzerine yarım demet maydanozu kıyın
  7. İyice karıştırıp ocaktan alın
  8. Üzerine dökmek için, 1 kaşık tereyağında kırmızı biberi kızdırın
  9. Çorbanın üzerine dökerek servis yapın
  10. (Kaynak: “Sofra” yemek dergisi, Şubat 1996
  11. Sevinç Gökhan adlı bir okuyucunun tarifi
  12. )
İlgili Terimler : , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin