Şeftalili Krem

Malzemeler (6 kişilik):
1 kg süt
2 çorba kaşığı un
2 kaşık nişasta
1 su bardağı şeker
Biraz çikolata rendesi
1 yumurta sarısı
Vanilya
2 şeftali
100 gr. margarin

Yapılışı:
Süt, un, nişasta, şeker ve yumurtayı bir tencereye koyup çırpın. Kısık ateşte göz göz olup koyulaşıncaya kadar pişirin ve margarin ilave edin. Ateşten alın. Mikserle 15 dakika çırpın. Küçük kaselere şeftali doğrayıp üzerlerine 1,5 kepçe muhallebi dökün. Soğutun ve çikolata rendeleyerek servis yapın.