Sebzeli Tavuk Sarma

Anasayfa » Et Yemekleri » Sebzeli Tavuk Sarma

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Sebzeli Tavuk Sarma

Malzemeler

  1. 1 adet bütün tavuk ( kemikleri çıkartılmış derisi üzerinde)
  2. 3 parça tavuk göğüs derisiz
  3. 2 havuç ( tavla zarı şeklinde doğranıp dirice haşlanmış)
  4. 1 kabak ( kabuk kısımlarından tavla zarı şeklinde doğranmış ve diri haşlanmış)
  5. 1 çay bardağı bezelye(haşlanmış)
  6. 1 kırmızı biber ( küp doğranmış)
  7. 1 çarliston biber ( küp doğranmış)
  8. tuz,karabiber
  9. taze biberiye
  10. 2 kaşık konyak ( arzunuza bağlı konulmayabilir)
  11. 1/2 paket Tikveşli krema
  12. Sos malzemesi:
  13. 2 kaşık un
  14. 1 kaşık tereyağı
  15. 1/2 litre kadar tavuk suyu
  16. 1/2 paket Tikveşli krema
  17. 2-3 kaşık hardal
  18. tuz, karabiber.

Tarif

  1. Kemikleri çıkarılmış bütün tavuğun her iki tarafını tuzlayıp biberleyin.
  2. Derisi tezgaha gelecek şekilde yatırın.
  3. Diğer tarafta tavuk göğüslerini mutfak robotunda yada elle kıyma haline getirin.
  4. Diğer bütün malzemeleri bu kıyma ile karıştırın.
  5. Tuzunu,karabiberini ve ince doğranmış bir kaç dal taze biberiyeyi ilave edip karıştırın.
  6. Tezgaha yaydığınız tavuğunortasına bu harcı koyun ve tavuğu silindir şeklinde sarın.
  7. Önce yağlı kağıda,daha sonrada aliminyum folyoya sıkıca sarın.
  8. 190°C debirbuçuk saatkadar pişirin.
  9. Dilimleyip sosu ile bir 15-20 dakika daha fırınlayıp servis edin.
  10. Sosu:
  11. 2 kaşık unu biraz tereyağında kokusu gidene kadar kavurun.
  12. Tavuk suyu ilave edip boza kıvamında bir sos elde edin.
  13. İçine 2-3 kaşık hardal ve bir paket krema ilave edin.
  14. Tuzunu kontrol edip biraz karabiber ekleyin.
  15. Kısık ateşte 10 dakika kaynatıp kullanın.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay