Sebzeli Milföy

Malzemeler

1. 1adet hazir milfoy hamuru250g kuzu etiyari cay bardagi siviyag2adet yumurta sarisi
2. 2adet havuc 2adet kuru sogan1su bardagi bezelyetuz,karabiber,pulbiber

Tarif

1. kusbasi dogradigimiz kuzu etini bir tencere icine koyup suyu cekilene kadar kavrulur,sivi yag eklenir,ince ince dogradigimiz soganlar eklenir
2. soganlar kavrulduktan sonra kucuk kareler seklinde dogradigimiz havuc eklenir ve tamamen pisene kadar kisik ateste pisirilir
3. havuclar pistikten sonra tuz karabiber ve pulbibiber diledigimiz miktarda eklenir
4. daha sonra tencere atesten indirilir ve bezelye eklenerek karistirilir
5. milfoy hamuru yaklasik 7cm enniliginde ve 12cm uzunlugunda seritler halinde kesilir,hazirladigimiz icten bir yemek kasigi dolusu konulur ve sarilir
6. uzerine yumurta sarisi surulur ve onceden isitilmis 180 derece firinda uzeri kizarincaya kadar pisirilir