Sebzeli Mantar

Soyduklarınızı halka halka doğrayın.
MALZEMELER
1 su bardağı konserve bezelye
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet kabak
1 kg patates
3 adet domates
2 adet patlıcan
5 adet dolmalık biber
Yarım kg mantar
5 adet soğan, tuz
1 çorba kaşığı kekik

Sebzeli Mantar tarifi

Öncelikle patateslerin ve soğanın kabukların soyun. Patlıcanları, biberleri ve kabakları uzunlamasına kesip, mantarların üzerine dizin.
Daha sonra domatesleri dilimleyip, aralarına koyun ve en üste bezelyeleri dökün. Mantarları ikiye bölüp, malzemelerin üzerine koyun. Daha sonra bunları yuvarlak bir tepsiye dizin
Yağ ve tuzu da tepsiye ekleyip, önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 1 saat kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine kekik serperek servis yapmaya başlayın. Herkese afiyet olsun.