Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi, Fırında Sebzeli Köfte Nasıl Yapılır

Malzemeler:

• 500 gram  kıyma
• 1 tane yumurta
• 1 tane patates
• 1 tane  havuç
• 1 tane  kabak
• 2 tane sivribiber
• Yarım su  bardağı haşlanmış bezelye
• 1 tane  soğan
• 2 Dilim bayat ekmek
• Tuz, kimyon, karabiber, pulbiber.

sıvıyağ

Yapılışı:
Ön hazırlık olarak, sebzeleri yıkayalım kabuklarını soyalım(kabak ve havucu kazıyalım)  kabak, patates, havuç ve soğan derin bi kaba alınır rende yapılır.  Elimizle sıkalım karıştırma kabına alalım üzerine kıyma, yumurta ekmek içi ve baharatlar eklenir yoğrulur. Süre sonunda harcın içine doğranmış sivri biber, bezelye ilave edilir karıştırılıp yağlanmış fırın tepsisine yayılır.  200 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar pişirilir. Buz dolabına 1 saat dinlenmeye alınır

Afiyet olsun…