Malzemeler:
* 300 gram hindi eti
* 300 gram kuzu eti
* 8 adet şiş
* 1 tatlı kaşığı kekik
* 1 tatlı kaşığı kimyon
* 2 çorba kaşığı kızartmalık sıvıyağ
* 200 gram hazır barbekü sosu (Meksika sosu, çili sosu)
* 1 adet küçük baget ekmek
* Tuz
* Karabiber
* Pulbiber
* 1 adet kabak
* 3 adet soğan (kırmızı da olur)
* 2 adet küçük kırmızı dolmalık biber
* 1 adet sarı dolmalık biber
Hazırlanması:
* Hindi ve kuzu etini temizleyip kuşbaşı doğrayın. Tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın.
* Biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyin. Kırmızıyı kare, diğerini şeritler halinde doğrayın. Kabağı yıkayıp dilimleyin. Soğanları soyun, ikisini şişe dizilebilecek şekilde, diğerini ince ince doğrayın.
* Şişlere sırayla kırmızı biber, kabak, soğan ve et dizip üzerlerine kekik serpin. Yağı yapışmaz tavada kızdırın. Şişleri ve doğradığınız biberleri 7 dakika kızartıp sıcak olarak bekletin.
* Aynı yağda soğanı kavurun. Sosu ekleyip biraz ısıtın. Şişleri sos ve biberlerle servis yapın.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizFırında Karnıyarık TarifiYemesi Kolay
Fırında Pırasa Yemeği TarifiYemesi Kolay
Kıymalı Pazı Dolması TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay