Malzemeler:
* 1 tatlı kaşığı maya
* 2 cay bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı süt
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı toz şeker
* Yarım su bardağı ılık su
* 750 gram un
* Üzerleri için 1 adet yumurtanın sarısı
İçi İçin :
* 1/2 demet maydanoz
* 250 gr beyaz peynir
* 1 kase kadar karışık sebze (Ben dondurulmuş sebze karışımı kullandım. Havuç, mısır ve fasulye vardı. Yalnız buradaki fasulyeler Türkiye’dekiler biraz daha farklı, daha ince.)
Hazırlanması:
* Öncelikle küçük bir kapta mayayı, toz şekeri ve ılık suyu karıştırın ve maya kabarana dek bekleyin.
* Unu, 1 çay bardağı sıvı yağı, ılık sütü ve tuzu ilave edin. Hamurun tekrar kabarması için bir süre daha bekletin.
* Bu arada içini hazırlayın.
* Sonra hamuru dört eşit parçaya ayırın. Her bezeyi hazır yufka büyüklüğünde açın.
* İlk yufkanın üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.
* Bohça şeklinde katlayın.
* Tepsinin boyuna gelmesi için merdane ile biraz daha açın.
* Diğer yufkaları da bu şekilde açın.
* İlk yufkayi tepsiye alın, üzerine sıvı yağ sürüp hazırladığınız içten serpin.
* Bu şekilde bütün yufkaları bitirin.
* Sonra elinizle bastırarak yufkaları büyütün.
* Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
* Kesin ve her bir parçanın üzerine çörek otu serpin.
* Önceden ısıtılmış 180-200 C fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizPastırmalı Kapalı Pide TarifiYemesi Kolay
Kaşarlı Pide TarifiYemesi Kolay
Fırında Püreli Tepsi Kebabı TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay