Sebze Püreli Et

Sıvı yağ, karabiber ilave edilip püre kıvamına gelene dek ezilip karıştırılır.
Malzemeler
4 dilim antrikot
2 adet kereviz
1 adet limonun suyu
Tuz
Karabiber
2 çorba kaşığı sıvı yağ

Sebze Püreli Et Tarifi
Cevizler soyulup doğranır. Üzerini geçecek kadar su konulup iyice yumuşayana dek haşlanır. Pişmesine yakın tuz ve limon suyu ilave edilip pişirmeye devam edilir. Pişince iyi­ce süzülüp karıştırma kabına alınır
Etler ızgara­da önlü-arkalı tuzlanıp pişirilir. Kereviz püresi ile birlikte ser­vis yapılır.