Malzemeler:
* 7-8 domates, kabuğu soyulup küp küp doğranmış
* 2 adet patates, soyulmuş ve küp doğranmış
* 3-4 adet sivri biber, ikiye bölünmüş
* 3 det patlıcan, küp küp doğranmış ve tuzla ovulup suyla iyice yıkanmış
* 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
* Tane karabiber ve tuz
* 1 kilo kuzu kuşbaşı et
* 10-12 adet arpacık soğan
* 10 diş sarımsak
Hazırlanması:
* Toprak güveç kabına 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, yemeklik doğranmış soğanları ve soğuk suyla yıkanmış etleri ilave edin.
* Etler bıraktığı suyu çekene kadar karıştırarak pişirin.
* Sırayla patlıcan, patates, sivribiberleri aralarına sarımsak serpiştirerek güvece dizin. Elinizle hafifçe bastırarak güvecin içine yerleştirin.
* Tuzu ve karabiberi serpin. En üstü domateslerle kapatın.
* Güvecin ağzını yağlı kâğıtla sıkıca kapatın. 250 C*lik fırında 1 saat kadar pişirin.
* Sebzeler pişince servis yapabilirsiniz
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizFırında Karnıyarık TarifiYemesi Kolay
Fırında Pırasa Yemeği TarifiYemesi Kolay
Kıymalı Pazı Dolması TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay