Sarma Baklava

MALZEMELER
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağı
1 çay bardağı, yoğurt suyu
• 1/2 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşık sirke
• 250 gr ceviz
• 1 tane, yumurta
• alabildiği kadar un
Açmak için, mısır nişastası
üzeri için: 100 gram tereyağı
Şurubu:
• 6 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
1 dilim limon

Sarma Baklava tarifi
1- Bir kaba yağ, süt, sirke, yoğurt suyu kabartma tozu, yumurta konarak çırpılır. Hamurun kıvamı, kulak memesinden biraz sert olmalı. Açtığımız hamurun ortasına parçalanmış ceviz döşeyelim rulo gibi saralım, verev bir şekilde keselim (boyutunu siz kendiniz ayarlayın) Diğer 12 bezeyide aynı işlemi uygulayalım, kestiğimiz verev hamurları yağlanmış tepsiye dizelim. Un ilave edilip yoğrulur. Hamurdan 24 beze topaklar çıkaralım, Bezeleri nişasta serperek tatlı tabağı büyüklüğünde iki gruba ayıralım, ilk 12 lik grup bezeleri üst üstte alalım ve büyükce bir hamur açalım
Üzerine eritilmiş tereyagını sürelim, 180 derecelik ısıda pişirelim. Biz bu arada şerbetini hazırlayalım ve ılınmasını sağlayalım, pişen tatlımızın üzerine ılık şerbeti verelim. Afiyet olsun.