Sarıyer Tatlısı

Anasayfa » Tatlı Tarifleri » Sarıyer Tatlısı

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Sarıyer  Tatlısı

Malzemeler

  1. 2 teoeleme su bardağı un125 gr tereyağı veya margarin1 adet yumurta sarısı1 yemek kaşığı eritilmiş yağYarım yemek kaşığı sirkeYarım çay kaşığı tuzAçmak için;1 kahve fincanı zeytinyağı
  2. 1 çay bardağı unİçine;1 su bardağı kıyılmış cevizŞurubu;2,5 su bardağı tozşeker1,5 bardak su1 yemek kaşığı limon suyu

Tarif

  1. 1
  2. Elenmiş unun ortasına yumurta sarısı, 1 kaşık eritilmiş yağ, sirke ve biraz tuz koyun; 1/2 bardak ılık su katarak yoğurun
  3. İyice özleştirip, 3 cm çapında silindir biçiminde yuvarlayarak uzatın ve 14 parçaya bölün
  4. 2
  5. Bu hamurları kesilen yönlerinden bastırıp büyütün
  6. Hamurların altına ve üstüne un serperek merdaneyle küçük tatlı tabağı büyüklüğünde açın
  7. Hamurların üzerine fırçayla yağ sürüp bohça gibi kapatırken katları da yağlayın; en üstüne yağ sürmeyin
  8. Katlanan hamurları nemli bir bezin altında 15 dk dinlendirin
  9. 3
  10. Hamurları un serptiğiniz yerde ikinci kez açıp kalan eritilmiş yağla yağlayarak aynı biçimde kapatın ve nemli bezin altında tekrar bekletin
  11. 4
  12. Hamurları üçüncü kez zeytinyağı ile yağladığınız mermer veya fayans üzerinde yağlanmış merdaneyle açıp büyütün; birer kaşık ceviz koyup iki kenarını içine kıvırarak yastık biçiminde sarın
  13. Bir tepsiye sıralayıp orta ısılı fırında açık pembe renkte pişirin
  14. 5
  15. Orta koyulukta hazırladığınız soğuk şurubun içine atın
  16. Şurubu çekince servis tabağına alıp üzerine kıyılmış yeşil fıstık serpin

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay