Saray Usulü Pastırmalı Yumurta

Anasayfa » Çeşitli Yemek Tarifleri » Saray Usulü Pastırmalı Yumurta

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Saray Usulü Pastırmalı Yumurta

Malzemeler

  1. 6 adet yumurta
  2. 2 orta boy kuru soğan
  3. 2 orta boy domates
  4. 250 gr. pastırma
  5. 2 su bardağı su
  6. 1 yemek kaşığı tereyağı
  7. Yeterince tuz
  8. Yeterince toz karabiber
  9. ½ su bardağı et suyu
  10. 1 yemek kaşığı sirke
  11. 1 tatlı kaşığı toz şeker

Tarif

  1. Soğanları piyaz soğanı gibi ince ince doğrayın
  2. Yarım yemek kaşığı tereyağında çevirin fakat iyice kavurmayın
  3. Rengi dönerken ateşten alın ve yumurta sahanına yerleştirin
  4. İki domatesin kabuğunu soyup ikiye bölün ve dilimleyin
  5. Sonra onları da soğanların üstüne döşeyin
  6. Öte yandan pastırmayı 2 bardak su koyduğunuz bir sahanda orta ateşte öldürün
  7. Pastırmaları bir tabağa alın, suyunu dökün, kullanmayın
  8. Sirke ile şekeri bir bardakta iyice çırpın, domatesli soğanın üzerinde gezdirerek boşaltın
  9. Üstüne tuz ve karabiber serpin
  10. Bunun üstüne de, ateşte pişirerek yumuşattığınız pastırmayı döşeyin
  11. Ilık et suyunu da gezdirerek ilave edin
  12. Altı yumurta için kaşığın ucu ile sahanda altı yuva açın
  13. Yemek zamanı gelince yuvaların içine yumurtaları kırın, sahanın kapağını kapatın, orta ateşte pişmeye bırakın
  14. Daha sonra sıcak olarak servise sunun

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay