Saray Usulü Lahana Dolması 6 Kişilik

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Saray Usulü Lahana Dolması 6 Kişilik
Saray Usulü Lahana Dolması 6 Kişilik

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Saray Usulü Lahana Dolması 6 Kişilik

Malzemeler

  1. 1 adet orta boy lahana,
  2. 2 çay bardağı sıvı yağ
  3. 2 çorba kasığı salça,
  4. 6 adet küçük boy soğan
  5. 500 gram kıyma,
  6. 1 çay kasığı kuru fesleğen
  7. 1 çay kasığı karabiber,
  8. 1 demet maydanoz
  9. 3 çay bardağı kırık pirinç,
  10. 2 çay bardağı rendelenmiş kasar peyniri
  11. tuz ve su

Tarif

  1. Lahananın göbeğini bıçakla oyarak çıkarın
  2. Tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su koyun
  3. Bütün olarak haşlayın
  4. Ayrı bir tencereye de sıvı yağı koyun
  5. İncecik doğranmış soğanları yağda kavurun
  6. Kıymayı ilave edin
  7. Kavrulunca salça, tuz, karabiber, fesleğen ve incecik doğranmış maydanozu ilave edin
  8. Tencereyi ocaktan alın
  9. Pirinci ilave edin, hepsini harmanlayarak karıştırın
  10. Haşlanmış lahananın suyunu süzün
  11. Yapraklarını tek tek ayırın
  12. Derin bir tencereye lahananın yapraklarını dışarı sarkacak biçimde serin
  13. İçine hazırladığınız kıymalı harcı yayın
  14. Üzerine lahana yaprağı kapatın
  15. Tekrar kıymalı harçtan koyun
  16. Malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın
  17. En son olarak dışarıya taşan yaprakları içeri doğru katlayın
  18. Üzerini geçecek kadar su koyup, pirinçler yumuşayana kadar pişirin
  19. Tencereyi ocaktan alıp, yuvarlak bir fırın tepsisine ters olarak çevirin
  20. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin
  21. Kızgın fırında kasar iyice eriyene kadar pişirin
  22. Dilimleyerek, servis yapın
İlgili Terimler : , , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin