Saray Köftesi

Anasayfa » Kebap ve Köfte Tarifleri » Saray Köftesi

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

saray köftesiSaray Köftesi Tarifi, Saray Köftesi Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 750 gr köftelik kıyma
  • 1 Adet soğan
  • Yarım bayat ekmek içi
  • 1 Çorba kaşığı domates salçası
  • 4 Adet patlıcan
  • 2 Adet domates
  • 5 Adet yeşil biber
  • 1 Çorba kaşığı margarin
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • 2 Su bardağı su
  • Tuz, kekik, karabiber

Kıyma, rendelenmiş soğan ekmek içi, tuz ve karabiberi karıştırıp yoğurun.
Köfte harcından parmak büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizip fırında pişirin.
Patlıcanları yıkayıp alaca soyun.
Uzunlamasına yarım santim kalınlığında kesin.
Dilimlenmiş patlıcanları tuzlu suda bekletin.
Acı suyu çıkınca yıkayıp kurulayın ve kızgın yağda kızartın.
Her bir köfteyi bir kızarmış patlıcan dilimiyle sarıp fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine birer dilim domates ve sivri biber dilimi yerleştirip kürdanla sabitleyin.
1 çorba kaşığı domates salçasını 1 çorba kaşığı margarinle 1-2 dakika çevirin.
Tuz, karabiber ve kekik serpin.
2 su bardağı su ilave edip kaynatın.
Sos kıvamına gelince köftelere ekleyip fırınlayın.
Köftelerin üzerindeki domates ve biber dilimleri kızarınca fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın.. . .

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay