Saray Köfte 4 Kişilik

Anasayfa » Tatlı Tarifleri » Saray Köfte 4 Kişilik

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Saray Köfte  4 Kişilik

Malzemeler

  1. Köfte Malzemesi : 400 gr. kıyma, 100 gr. rendelenmiş kuru soğan, 2 diş ince doğranmış sarımsak, 1 demet doğranmış maydanoz, 5 gr. köfte baharatı, 1 ad. Yumurta, tuz.
  2. Patlıcan için : 2 ad. Patlıcan, 200 gr. sıvıyağ, 1 ad. Sivribiber.
  3. Sos : 100 gr. tereyağı, 15 gr. un, 5 gr. tozşeker, 400 gr. et suyu.

Tarif

  1. Tarif : Köftelik malzemeler iyice karıştırılır, köfte haline getirilir. Patlıcanlar soyulup, uzunlamasına kesilir, yağda kızartılır. Köfteler de kızartılıp, patlıcanlara sarılır. Üzerine kabuğu soyulmuş yuvarlak kesilmiş domates ve biber konup, kürdanlanır. Yapılan bu malzeme tepsiye dizilir. Bir küçük tencerede margarin eritilip, un ve salça kavrulur, et suyu tuz, şeker ve karabiber eklenerek kaynatılır. Köpüğü alınarak, tepsideki malzemenin üzerine dökülüp, 180 C. fırında 15 dk. pişirilir.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay