Şakir Ağa Kebabı

Anasayfa » Kebap ve Köfte Tarifleri » Şakir Ağa Kebabı
Şakir Ağa Kebabı

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Şakir Ağa KebabıŞakir Ağa Kebabı Tarifi, Şakir Ağa Kebabı Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 600 gr dana kıyması
  • 70 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 500 gr patates
  • 3 Çorba kaşığı margarin
  • 2 Adet yumurta
  • 1 Adet soğan
  • 1 Dilim bayat ekmek içi
  • 1 Su bardağı süt
  • Yeteri kadar kırmızı biber,
  • karabiber,
  • tuz

Şakir Ağa Kebabı Nasıl Yapılır:

  • Kenarları yüksek bir kek kalıbını yağa bulayıp, bir kenara bırakın.
  • Sütün yarısını bir tencereye koyarak ateşe oturtun.
  • Buna ufalanmış bayat ekmek içini katın ve karıştırın.
  • Beş dakika sonra ateşten indirin.
  • Rendelenmiş soğanı kıymayla birlikte bir tepsiye koyun.
  • Buna sütlü ekmek içini, yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyip, yoğurun.
  • Sonra bu karışımı yağlanmış olan kek kalıbının içine boşaltın ve elinizle her tarafına eşit olarak yayın.
  • Üstünü iyice yağlanmış olan kağıtla örttükten sonra, orta ısılı fırında yarım saat pişirin.
  • Patatesleri haşladıktan sonra kabuklarını soyun ve ezerek püre haline getirin.
  • Ezilen patatesleri kalan margarin ve sütle birlikte bir tencereye koyup, ateşe oturtun.
  • Beş dakika kadar karıştırarak pişirin.
  • Pişmiş eti fırından çıkarın ve bir tabağa ters çevirerek boşaltın.
  • Püreyi etin üzerine döküp, kaşıkla biçimlendirin.
  • Rendelenmiş kaşar peynirini de pürenin üstüne serptikten sonra tekrar fırına sürün ve üzer kızarıncaya kadar bırakın.
  • Yemeği fırından çıkarınca üstüne kırmızı biberi serpip, sıcak olarak servis yapın.
İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin