Sakatat Yemekleri

Kelle Paça Çorbası Tarifi, Kelle Paça Çorbası Nasıl Yapılır : Ülkemizde oldukça fazla seveni olan bir sakatat yemeğidir kelle paça çorbası. Güzel bir kelle paça çorbası için insanımız

Ciğer Sarma Tarifi, Ciğer Sarma Nasıl Yapılır: Ciğer Sarma yemeği yine trakya bölgemizden Edirne ilimize özgü bir yemektir. Ciğer sarma nasıl yapılır diye soran ziyaretçilerimiz için ciğer

Tavadaki rafine yağı dökünüz. Aynı tavada, orta ateşte, tereyağı eritiniz. Böbrekleri tavadan alıp bir tabağa koyunuz. Böbrek Tavasının Tarifi Yapımı 12 Kuzu Böbreği (yağları temizlenmiş)

. Böbrek dilimlerini ekleyip, devamlı karıştırarak 5 dakika pişiriniz. Beyaz şarap ve limon suyunu katıp hardal, karabiber ve şekeri ekleyiniz. 2 dakika daha, devamlı karıştırarak pişiriniz.

Ciğer Viyana Usulü Tarifi Yapımı MALZEMELER 750 gr Dana Ciğeri (ince dilimlenmiş) 50 gr (1/2 su bardağı) Un (1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı,karabiber ve 1 tatlı kaşığı kırmızı

Devamlı karıştırarak tuz, karabiber ve konyağı katınız. Dil dilimlerini tavaya koyup sosa iyice bulayınız. Yağ kızınca mantarları ekleyip ara sıra karıştırarak pişiriniz. Tavayı ateşten

. Kızgın ızgarada, her iki yanlarını 5-6 dakika ızgara ederek, servis ediniz.. . . Koç Yumurtası Izgara Tarifi Yapımı MALZEMELER 4 Koç Yumurtası (dış zarları alınıp ortalarından ikiye

Kuzu başlarını tencereye ekleyip, arasıra bir delikli kepçeyle üstte toplanan köpükleri alarak, tuzlu suyu tekrar kaynatınız. Kuzu Başı Fırında Tarifi Yapımı MALZEMELER 2 Kuzu Başı

Böbrekleri yeniden tavaya koyarak hardal, un, tuz ve biberi ekleyiniz. Kuzu Böbreği Alevli Tarifi Yapımı MALZEMELER 12 Kuzu Böbreği (temizlenip ortadan ikiye bölünerek hazırianmış) 30 gr

Etleri pişirdiğiniz tavadan alın soğanı, biberi ve mantarları sırayla tava da sallayın şarabı da ekleyip malzemeleri baharatlarını atıp tavada tekrar sallayın. Madamın kaprisinin Tarifi