Şafak Çorbası

Malzemeler
8 bardak et suyu
1 bardak süt
1 adet yumurta sarısı
2 kaşık un
2 kaşık domates salçası
2 kaşık margarin
tuz

Yapılışı
Et suyunu hazır edin. Bir tencere içinde margarini eritip unu kavurun rengi dönünce sulandırılmış salçayı ve et suyunu ilave edin. Kaynasın. Yumurta sarısı ile sütü çırpın, pişen çorbaya karıştırın. 5 dakika daha kaynattıktan sonra bekletmeden servise sunabilirsiniz.