Rozbif Soğuk

Malzemeler

1. 2 kg rozbif ( dışı yağlı)2 diş sarmısak2-3 tane karabiber
2. 2 yemek kaşığı zeytinyağıBiraz tuz

Tarif

1. 1
2. Rozbifin üst kısmından baklava biçimi keserek küçük yarıklar açın
3. Dövülmüş sarmısak, karabiber, tuz ve zeytinyağı karışımını rozbife sürün
4. 2
5. 250 derece ısıtılmış fırında 35-40 dakika kızartın
6. Alüminyum folyoya sarıp bekletin
7. Servis yapılacağı zaman dilimler halinde kesin