Roka Çorba

Kavrulunca üstüne önce soğuk suyu, sonra sıcak suyu ilave edin. Diğer yandan sarımsağı ve soğanı tereyağında toz kırmızı biber ile birlikte kavurun. Üzerine bir miktar sıcak su ilave ederek kaynamaya bırakın. Çırpıp daha sonra üstüne kremayı, et suyunu da ilave edin.
GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 bağ roka
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay bardağı krema
Su

Roka Çorbası tarifi

Tencereye unu alın sıvıyağda kavurun

Kıvamını bulunca çorbaya ince,ince doğranmış rokaları da ilave edip. Hazırladığınız soğan sosu üstüne gezdirin sıcak, sıcak servis edin.