Prenses Tavuk

Malzemeler

1. 4 adet tavuk göğsü (kol kısmı ile birlikte)
2. 1 bardak pirinç
3. 1 adet kuru soğan
4. 4 yemek kaşığı sıvıyağı
5. 1 yemek kaşığı fıstık içi
6. 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
7. 4 adet kereviz sapı
8. 1 yemek kaşığı margarin
9. 1 yemek kaşığı un
10. 1 bardak su
11. Tuz
12. Karabiber

Tarif

1. Pirinci ılık ve tuzlu suda ıslatın
2. Tavuk göğüslerini açın
3. Dövüp, inceltin
4. Büyük bir teflon tavada her tarafını kızartın
5. Kenarda bekletin
6. Soğanları sıvıyağda pembeleştirin
7. Fıstıklarla birlikte pirinci 10 dakika kavurun
8. Kuş üzümünü atın
9. Tuzunu, karabiberini ekleyin
10. Üzerine 1 bardak su koyup, pişirin
11. Ocaktan alınca dereotunu ilave edip, karıştırın
12. Tavukların içine hazırladığınız harçtan doldurun
13. Açılmaması için, göğsün üst tarafındaki kol kısmından kereviz sapıyla bağlayın
14. Tavukları fırın kabına dizin
15. Üzerine margarini ve 1 bardak suyla karıştırdığınız unu dökün
16. 175 derecedeki fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin