Portakallı Ve Lorlu Kurabiye

Malzemeler:
* 4 adet portakalın kabuğu
* 250 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında olacak)
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* Aldığı kadar un
* Bir çay bardağı yoğurt
* 1 çay bardağı şeker

Hazırlanması:
* İlk önce 4 portakalın kabuğunu küp küp doğrayın. Bunu 3 kere kaynatın, her seferinde suyunu değiştirin.
* Sonra bir su bardağı su ve bir su bardağı şeker ile kaynatın. (Suyunu çekiyor.) Soğuyunca 250 gr lorla karıştırın.
* Karışım soğurken diğer malzemeleri karıştırarak hamuru hazırlayın. Hamurdan parçalar alın ve içlerini doldurun.
* Üstü pembeleşene kadar pişirin, çıkınca da bol pudra şekeri dökün.