Portakallı Kurabiyeler

Malzemeler:
* 3 adet portakal rendesi ve suyu
* 2 adet yumurtanın sarısı
* 6 + 1 yemek kaşığı toz şeker
* 1 paket kabartma tozu
* 1 çay bardağı sıvıyağ
* 1 paket margarin
* Un

Hazırlanması:
* Portakalların kabuklarını rendeleyin ve bir yemek kaşığı toz şeker ile karıştırın.
* Sonra portakalların sularını sıkın.
* Portakal suyunu, kabuklarını, yumurta sarılarını, sıvı yağı, margarini, toz şekeri, kabartma tozunu ve unu karıştırıp hamur yapın.
* Hamurdan parçalar koparıp, kurabiye şekli verin. Yağlanmış tepsiye dizin ve üzerlerine tekrar toz şeker serpin.
* 170 C’de 30-35 dakika pişirin.