Portakallı Enginar

Portakallı Enginar Tarifi, Portakallı Enginar Nasıl Yapılır : Fazla kilolarından kurtulmak isteyen ve diyet yapanlar için güzel bir diyet yemeği tarifi. Fazla sözü uzatmadan portakallı enginar tarifimizi sizinle paylaşıyoruz....

Malzemelerimiz :

• 4-5 adet enginar ve sapının özü
• 2,5 litre su
• yarım su bardağı zeytinyağı
• 3 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet patates
• yarım çay bardağı portakal suyu
• 1 adet limon

Portakallı Enginar Nasıl Yapılır :

• Havucumuzu ve soğanı yarım su bardağı zeytinyağında kavuruyoruz ve üzerine un ile 2,5 litre sıcak su ilave ediyoruz,
• Karışımımızı bir süre kaynatıyoruz,
• Karışımımız kaynadıktan sonra şeker, tuz,limon ve portakal suyu ilave ediyor ve kaynatmaya devam ediyoruz,
• Enginar ve enginar saplarımızı karışımızın içine ilave ediyoruz,
• Karışımımızı harlı ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Bu sırad ortaya çıkan köpükleri almayı unutmuyoruz,
•  Enginarlarımız biraz yumuşadıktan sonra patateslerimizide ekliyor ve kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
• Yemeğimiz piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz,
• Afiyet olsun.