Portakallı Çikolatalı Tart

Malzemeler (6 kişilik)
3/4 su bardağı un
1/4 u bardağı elenmiş pirinç unu
1 tutam tuz
Yarım su bardağı badem tozu
125 gr tereyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta sarısı
1.5 yemek kaşığı soğuk su
50 gr tereyağı
Dolgu için
100 gr bitter çikolata
25 gr sütlü çikolata
2 yemek kaşığı portakal suyu
1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
2 yumurta
3 ylımurta sarısı
Portakal kabuğu şekerlemesi

Portakallı Çikolatalı Tart tarifi

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Un, tuz, badem tozu, pirinç unu, toz şeker ve küp doğranmış 125 gr tereyağını robotta karıştırın. Yumurta sarısı ve suyu da ekleyip iyice yoğurun. 10 cm’lik tart kalıplarını eritilmiş tereyağı ile yağlayın. 50 gr tereyağını eritin
Hamur haline gelince 6 eşit parçaya bölün, yapışmaması için iki yağlı kağıt arasına alıp merdaneyle 6 mm’lik parçalar oluşturun. 10 dakika buzdolabında beklettikten sonra üzerine yağlı kağıt ve ağırlık yapması için fasulye yerleştirip 15 dakika fırında pişirin. Yağlı kağıdı ve fasulyeleri kaldırıp 5 dakika daha pişirin. Portakal kabuğu şekerlemesiyle süsleyip servis yapın.