Portakal Şuruplu Kek

Üzerine yağ, süt portakal kabuğu ve suyunu ilave edelim karıştıralım.
Harmanlayıp elekten geçirdiğimiz un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
Malzemeler
3 tane yumurta
170 gram (1 su bardağı ) şeker
125 gram (1 çay bardağı ) süt
120 gram( 1 çay bardağı ) portakal suyu
110 gram (1 çay bardağı ) sıvıyağ
315 gram (2.5 su bardağı ) un
1 paket kabartma tozu
1 tane portakal kabuğu rendesi
Portakal şerbeti için:
3 Tane sulu portakal suyu
85 gram(1 çay bardağı)  şeker

 
Tarifi:
Karıştırma kabında yumurta ve şekeri çırpalım.
Biz bu arada üzerine dökeceğimiz portakal şurubunu hazırlayalım, bunun için yapmanız gereken sadece portakal suyunun içine şekeri portakal suyunun içine ilave edip karıştırmak.
Kıvama gelen kek harcını, yağlanmış bir tepsiye dökelim (dikdörtgen tepsi)
180 derecelik ısıda pişirelim

Kek piştikten sonra 15-20 dakika dinlendirelim.
Sure sonunda hazırladığımız portakal şurubunu kekin üzerine gezdirerek dökelim.
Yarım saat dinlendirip dilimleyelim üzerine hindistan cevizi serpip servise sunalım.
Afiyet olsun….