Portakal Soslu Tavuk

Anasayfa » Et Yemekleri » Portakal Soslu Tavuk
Portakal Soslu Tavuk

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Portakal Soslu Tavuk

Malzemeler

  1. - 700 gram tavuk veya hindi göğüs eti
  2. - 3 adet havuç
  3. - Yarım kahve fincanı susam (30 gram)
  4. - 2 diş sarımsak
  5. - 3-4 adet taze soğan
  6. - 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  7. - Tuz
  8. Portakal sosu için malzemeler:
  9. - 2 portakal
  10. - 1 çay bardağı tavuk suyu (1 çay bardağı su + 1 tavuk bulyon da kullanabilirsiniz.)
  11. - 3 yemek kaşığı soya sosu
  12. - Yarım limon suyu
  13. - 1 yemek kaşığı toz şeker
  14. - 1 çay kaşığı dolusu kaşığı mısır nişastası
  15. - Tuz, kırmızı biber

Tarif

  1. Tavukları kuşbaşı olarak doğrayın. Zeytinyağı ve tuzla karıştırıp, bir süre dinlenmesi için buzdolabına koyun. (Sevenler, bu aşamada zeytinyağı yerine susam yağı da kullanabilirler.)
  2. Havuçları incecik dilimler haline getirin.
  3. Dinlendirdiğiniz tavuklarla birlikte tavaya alıp, havuçlar pişene, etler kızarana kadar pişirin.
  4. Ateştan aldıktan sonra, çok ince doğradığınız sarımsakları, ince doğradığınız taze soğanları ve susamları ekleyin.
  5. Ufak bir tencereye, kuşbaşı doğradığınız portakalları ve diğer tüm sos malzemesini koyup, 3-5 dakika pişirin.
  6. Piştikten sonra,
  7. malzemeyi bir süzgeçten geçirerek tüm suyunu alın. (Portakalların tüm suyunu alabilmemiz için, çatalla iyice ezmemiz gerekebilir.)
  8. Süzdüğünüz sosu tekrar tencereye alın ve mısır nişastasını ekleyin.
  9. Nişasta sosun koyulaşmasını sağlayacaktır.
  10. Sos koyu bir kıvama gelene kadar pişirin.
  11. Ateşten aldıktan sonra tavuların üzerine koyup, her tarafına bulaşacak şekilde karıştırın.
  12. Yanında pilavla ikram edebilirsiniz.
İlgili Terimler : , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin